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    中式面点师资格证在哪里报名(考面点师证要多少钱)添加时间:2023-07-23

    一、面点师证怎么考,有什么条件?

    在初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书,向人力资源管理部申请办理即可。

    职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

    初级要求经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

    在本职业连续见习工作2年以上,本职业学徒期满。

    中级要求取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

    扩展资料:面点师的相关要求规定:1、掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。

    根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。

    2、根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。

    根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。

    3、根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。

    熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准,保证面点质量和及时供应。

    参考资料来源:-面点师。

    二、面点师证怎么考在哪报名?

    可以根据自己的工作(从业)年限与技术水平,选择到专业性烹饪教育学校(也可单独到劳动部门报名考试)考取相应的面点师证书,获得通往厨师行业的凭证。

    我校在证书考取方面有着天然的优势, 场地优势+教学优势使得考证超高通过率得以保障。欧亿体育app苹果手机下载

    报考条件:1、初级(国家职业资格五级)(1)经本职业(工种)初级技能正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

    (2)在本职业连续见习工作2年以上。

    (注:以上条件满足其一即可)2、中级(国家职业资格四级)(1)连续从事本职业(工种)6年以上。

    (2)取得本职业(工种)初级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年上,经本职业(工种)中级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

    (3)取得本职业(工种)初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上。

    (4)具有相应系列员级专业技术职称,从事本职业(工种)工作2年以上。

    扩展资料:技师(具备下列条件之一者)(一)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

    (二)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。

    (三)高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上。

    高级技师(具备下列条件之一者)(一)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规培训达规定学时数,并取得毕(结)业证书。

    (二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

    参考资料来源:-面点师。

    一、面点师证怎么考,有什么条件?

    面点师这个职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

    1、初级(具备下列条件之一者)。

    经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕业证书等。

    2、中级(具备下列条件之一者)。

    取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕业证书等。

    3、高级(具备下列条件之一者)。

    取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕业证书等。

    4、技师(具备下列条件之一者)。

    取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕业证书等。

    5、高级技师(具备下列条件之一者)。

    取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规培训达规定学时数,并取得毕业证书等。

    扩展资料1、培养目标:培养能够熟练制作各类中式面点的高级人才.2、课程内容:全面讲授面点原料知识、及各种点心的创新等专业知识;
    系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法,传授小笼包、兰州拉面、刀削面、过桥米线、雨花汤圆、龙须面、汤卤、广式虾饺、咸水饺、橙汁萝卜仔、南瓜饼、面塑围等制作技法。

    3、岗位职责:掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。

    根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划等。

    参考资料来源:——面点师。

    二、考面点师证怎么考,还好考吗?

    中式面点师资格证在哪里报名(考面点师证要多少钱)

    面点师证考核科目:包括理论知识考试和操作技能考核两部分。

    对不同的人来说,难易程度不一样。

    考核方式:理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式。

    技师、高级技师还需进行综合评审。

    理论知识考试和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。

    理论知识考试时间为90min。

    技能操作考核初级为120min~150min,中级为150min,高级为180min,技师、高级技师为210min。

    注意事项:理论知识考试试题难度以中等难度为主,约占70%;
    难度低的试题约占20%;
    难度高的试题约占10%。

    操作技能考试试卷由操作技能考核准备通知单(考场准备通知单和考生准备通知单)、操作技能考核试卷正文、操作技能考核评分记录表构成。